无人值守货架，自助果切机，无人便利店，生鲜便利店这些新零售物种组合在一栋大楼里，那将产生什么效应？生鲜遇到无人业态，又能碰撞出怎样的火花？近日，《联商网》去这栋组合了多种新零售物种的大楼里去看了看。
无人便利店
这栋大楼位于上海长宁区的易贸大厦，是著名生鲜平台易果集团总部，在易贸大厦一层大厅，首先映入眼帘的是一个名为“日谈一果”的24小时无人便利店。
《联商网》从现场看到，这家名字为“日谈一果”的无人便利店营业面积为15平米左右，运营方式与其他无人便利店一样，用户只需要自行扫码开门选购，然后将购买的商品放置收银台后，再扫码付款，通过RFID的扫描认证，即可直接出门。但是与其他无人便利店最大的不同是，里面销售的主要商品为生鲜，水果，低温饮品，主要陈列货架为低温冷柜。
据了解，“日谈一果”的运营商为上海鲜图科技有限公司，成立于年9月，目标客群为高端住宅区的用户，其生鲜水果的主要供应方为易果生鲜。
生鲜便利店
在“日谈一果”无人便利店右侧，便是全家便利店。值得注意的是，这家营业面积约为平的全家便利店与普通全家不同，该店除了正常全家提供的商品以外，还包括生鲜水果及部分速食食品，陈列方式为中岛低货架和立式低温冷柜。
《联商网》了解到，此店为全家与易果生鲜合作开出的试点门店，其中全家负责标品，鲜食及其他日常运营管理，易果为门店提供生鲜水果，速冻食品等。
自助果切售货机
在“日谈一果”和全家便利店中间，摆放了一台名为“果酷”的自助售货机。这台自助售货机与普通自助售货机不同，里面销售的商品全部水果。购物流程只需要
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