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便利店,小超市的经营难题

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许多开小超市的个体经营者感叹日子越来越难。前两年便利店也曾在风口火热一时,大鱼小虾纷纷入局。当时各路诸侯相继由线上押注线下,便利店更是实体崛起的希望。稍有质疑,马上有人拿7-11的各种数据啪啪打脸。似乎前景一片光明,人人坚信一个甚至更多个7-11即将诞生。时至今日,好多都已哑火。时不时还是有声音响起,继续抱着国外的数据,认为广阔天地大有可为。更多的已不复当年的雄心万丈,活下去都是难题,大玩家如此,跟风入局的小创业者的日子可想而知了。一直在身边的小卖铺,作为颠覆者们的反面教材,大部分现在好像还好好的。因为入局更早,它们往往占据着更好的位置,虽然形象不太过关,他们由于经营更久,更了解自己顾客的需求,虽然他们看似不太正规,但经常去的顾客反而感觉他们更便利,特别他们大多都是夫妻店,人工成本更低。即便如此,他们前景也不太好,更多的参与者进来,或多或少还是有顾客流失了。特别是如今同城酒快递以及社区团购的兴起,又是心口一刀。酒快递和社区团购也是前两年刚出现,不过当时威胁还没那么大,随着它们不断壮大,随着人们不断了解,发现它们物美价廉还方便快捷,顾客不断流失已然注定,万幸它们的品类还不是那么全,给小超市们留有一口气。所有杀进来都在说把蛋糕做大,但无论他们做得再大,和小超市已经没有关系了,两者之间就是零和博弈,因为做大的蛋糕没有一口是小超市的(一个顾客买两瓶酒,不可能一家买一瓶吧)。当然小超市也有许多优势,但越来越难了也是现实,被咬走了一口蛋糕,只能想办法去惦记别人的馒头。


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