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7Eleven的买方思维对新零售人

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“7-Eleven”公司是日本零售业巨头,也是世界最大的连锁便利店集团,创立于年11月,在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等。此外在其旗下还有许多品质一流的自营产品,其中包括为大多数人喜爱的便利店咖啡。“7-Eleven”善于通过洞察消费者需求来创新产品,紧跟市场走向,这才有了今天的成就。

市场走向是时代背景环境下消费者群体的需求变化。不管市场怎么变动,其核心永远不会脱离这一点。洞察消费者需求,这需要管理层能够跳出传统的卖方思维模式,转变为买方思维模式去思考营销策略。

“7-Eleven”的管理层则在很早就有了买方思维的意识。在“7-Eleven”最初开始尝试通过生产自营产品,以品质为核心优势占有市场份额时,上架了一款“爆款”炒饭,炒饭的销量和口碑在当时都得到了很出色的成绩。然而在一次会议上,管理层试吃后毅然决然的下架了这款炒饭。原因是管理层发现炒饭的米粒成块的黏连在一起,太过粘软,怕会影响消费者口感。后来通过技术研发解决了这一问题后,完美的“正宗炒饭”才终于重新上线,并且再次成为爆款。

当时“7-Eleven”创始人铃木敏文的用户思维可以说已经达到了一种偏执的状态,他认为只有让消费者满意“7-Eleven”产品的品质,才能在市场中脱颖而出。在更早的时候“7-Eleven”为了满足日本消费者在便利店便捷的存取款这一应用场景,开创性的申请了银行资格,发明了最早的便利店ATM机。这也为“7-Eleven”带来了巨大的客流量和营业额。铃木敏文认为,消费者在便利店使用ATM机取钱这一场景与便利店提供便利服务的核心属性十分契合,所以在便利店建设ATM机势在必行。当时日本的银行存取款并不是很便捷,并且在周六日还会有时间限制和额外收费,消费者需要更加便捷的存款渠道,拥有着敏锐嗅觉的铃木敏文正是抓住了这一契机开创了便利店ATM机的先河。

我相信铃木先生一定有着丰富的生活经验,并且对生活中的细节要求极为严苛,只有这样的人,才能以严苛的买方思维锤炼出优质的产品来。这也是现在的零售人应该学习的地方。

而铃木先生所提倡的买方思维其实也是新零售创新的核心思维。只有站在消费者的立场上才能切实的考虑消费者真实需求,消费者的满意程度等等,而不是主观的去研发一些华而不实的产品,要知道这些产品最后是要让消费者去买帐的。

买方思维就是站在消费者的角度去思考消费者需求,考虑消费者在不同场景下的需要。这类似于现在互联网公司应用很广的“用户思维”,这种思维在互联网领域的应用可以说是非常成功,时至今日几乎每个互联网公司的员工都是满口“用户思维”。反而非互联网的传统企业,在这“买方”和“卖方”思维上还并未进行清晰划分,这一点应该值得大部分传统零售人反思。

新零售应该是互联网与传统零售业的新融合,需要新零售人以互联网思维去参与工作。消费者需要的是多样化、无微不至的服务,需要更加便捷的购物渠道,需要更加灵活的支付手段,需要更加优质的产品,所以在互联网公司领域里,你看到了外卖的诞生、电商的兴起、掌上支付的应用、自营产品的火爆,这一切都是以消费者(用户)为导向的。

随着互联网巨头的新零售布局日益深入,留给传统零售人的时间不多了。




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