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瞄准中国千亿咖啡市场,便利店纷纷入局

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咖啡市场发展迅猛

作为新兴产业,中国咖啡市场仍处于相对早期阶段,咖啡消费量虽远低于其他成熟咖啡市场,但总量与人均咖啡饮用量有很大的增长潜力。伦敦国际咖啡组织的数据表明,中国的咖啡消费者正在以每年15%的速度增长,是全球平均增速的7.5倍。

在中国咖啡市场的各咖啡细分品类中,现磨咖啡增长最为迅猛,在众多新消费赛道中是最富吸引力的赛道之一。根据德勤发布的《中国现磨咖啡行业白皮书》表明,咖啡已经成为一二线城市消费者的日常刚需。尤其是一线城市,一年人均消费咖啡杯,已经和美国韩国等世界成熟咖啡市场相当。

便利店入局咖啡赛道

面对国内急速发展的咖啡赛道,除了老牌连锁咖啡品牌和不断涌入的精品单体咖啡店,有着万店连锁优势的便利店也纷纷试水,推出自有品牌咖啡。

7-ELEVEN推出现磨咖啡自有品牌7-coffee全家推出现磨咖啡自有品牌湃客咖啡罗森推出现磨咖啡自有品牌L-cafe

在一二线城市中,现磨咖啡机已成为日系便利店的标配。

喜士多推出现磨咖啡自有品牌喜·coffee

便利蜂推出现磨咖啡自有品牌Beecafe

本土品牌便利店如喜士多、便利蜂等也加入其中。

易捷推出现磨咖啡自有品牌易捷咖啡

昆仑好客推出现磨咖啡自有品牌好客咖啡

依托加油站便利店的易捷和昆仑好客纷纷入局,推出现磨咖啡。

由此可见,咖啡作为具有高消费频次、成瘾性特征的产品,被零售商,尤其是便利店业态所重视,是提高消费者到店频次,保持消费忠诚度的重要品类。达曼国际咨询表明“随着零售门店网点密度的不断增加,以及O2O服务半径的扩大,门店距离不再是消费者选择零售商的首要标准,咖啡作为美食的最佳伴侣,将成为便利店的必争之地。”

下沉市场未来或成高潜市场

德勤《中国现磨咖啡行业白皮书》显示,中国现磨咖啡共有10.8万家的咖啡馆,位于二线及以上城市的咖啡馆数量占75%,在三线以下的城市,精品咖啡馆的占比不足1%。下沉市场空间较大,同时,随着新消费主力之一小镇青年的咖啡消费意识觉醒,三线城市到县城小镇的消费潜力不容小觑,未来或成高潜市场。

从咖啡产业网发布的信息来看,中国华南市场的消费量以每年两位数的速度狂飚,部分地区甚至超过了%,发展潜力巨大。

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