7-11便利店是世界最大的连锁便利店品牌之一，主要销售简式快餐、日用杂货等产品。截止到年5月，7-11便利店在全球运营门店的数量达到多家，其中北京地区有家。
随着中国人均GDP得不断提高，便利店行业依靠其便利性、快捷性在中国进入了高速发展阶段。但是，中国本土品牌便利店处于发展的关键期，如何快速占领市场，则需要更恰当的产品策略进行指导。
一、7-11便利店的发展历程
年，在美国达拉斯，全球第一家便利店诞生。该公司是由南大陆制冰公司创立，主要从事生产及零售冰块业务。由于当时还没有冰箱这种制冷工具，居民夏季生活主要依靠冰块来制冷，南大陆制冰公司在夏季营业中发现，当地居民不仅购买冰块，还希望购买其他的生活用品，例如面包、鸡蛋等。
因此，南大陆制冰公司开始在店铺里销售更多的便利商品。便利店早期名称为“图腾店”，年，7-11便利店把营业时间延长到早上7点到晚上11点，7-11便利店的名字由此诞生。
年，在美国7-11便利店已经超过家，营业时间延长到全天24小时。年，日本伊藤洋华堂同美国签订了地区许可加盟协议，获得了7-11便利店在日本的发展权。
年，7-11便利店在日本东京开业，成为日本第一家便利店。年，7-11便利店开始将营业时间变更为24小时。到年，伊藤洋华堂已经有将近家7-11便利店连锁便利店开遍日本各地。年4月，北京第一家7-11便利店在东直门开业，截止到年5月，北京已经有家门店。
二、7-11便利店在日本的发展现状分析
年，7-11便利店日本1号店正式开张，代表了便利店这一独特的商业零售业态正式进入日本。在日本的通产省，便利店被定义为：以经营食品类产品为主，营业时间大于14个小时，门店面积在平方米以内的商业零售业态。
便利店在进入日本之后的20多年期间高速发展，其应急性、便利性、及时性的特点得到极致发挥。在全球最大的家零售企业中，有11家便利店上榜，仅日本便利店及其代理商就占了总数的一半以上，占榜单便利店总收入的61%。
截止到年8月，日本便利店行业中，前三大企业7-11、罗森、全家的市场占有率分别为39%、19%、18%，而以7-11便利店为代表的便利店企业市场份额处于不断提升阶段，规模效应不断凸显。
目前，7-11便利店已经成为日本国内包括罗森、全家等几大便利店品牌中最具有代表性的一家便利店品牌，同时也是世界上最大的便利店连锁集团，在日本、美国、中国等18个国家蓬勃发展。
三、产品策略概念
产品策略是企业对于自身产品进行的综合性筹划，是将产品通过不同的手段投放到市场力求达到消费者最大认同的策略。产品策略是市场营销组合中价格策略、分销策略、促销策略的基础，也是市场营销组合的核心内容。
通过产品策略的有效制定将消费者的需求程度与企业产品相结合，以达到连接市场与企业纽带的作用。一般意义上讲产品的狭义概念是指生产加工型企业所生产的物品，但在7-11便利店这种零售为主的企业，其产品除了包括自有品牌生产加工的物品之外，还包括从其他企业购买的货物。
现代产品策略包括实物产品策略和服务产品策略。菲利普·科特勒认为，现代观念中的产品不仅仅指有形的物品，还包含了一些能够满足人们某种欲望和需要而出现在市场中的一些无形物品，例如某些服务等。
消费者购买产品并非只是想要拥有该实物产品，而是想通过这些非实物产品来获得自身的某些需求，例如项目咨询、美容等服务项目。
四、产品策略内容
产品策略主要包括产品定位、新产品开发、品牌、产品组合、产品差异化、产品服务六项内容，现对它们分别进行描述。
1.产品定位
产品定位是企业根据目标群体的需求爱好，按照产品的属性、功能、性价比、使用者等情形进行设计，力求得到消费者的心理接受。可靠的产品定位不仅可以提高销售业绩和市场占有率，同时还能塑造产品在消费者心目中的形象。
当然，产品的定位不是一成不变的，他会随着市场环境的变化而做出变化。理性定位是采用企业通过利用论证数据来得到某些商品特性从而制定出能够获得消费者赞同的定位。
这种理论的优势在于既能够为消费者传播商品信息，同时也能够吸引消费者对于自身产品的注意力，从而增加产品的销售数量，获得可观的经济利益。
感性定位与理性定位的不同之处在于感性定位不再是从产品角度出发，而是站在消费者的角度定位产品的属性，通过寻找有代表性的物或者人给产品塑造形象，使产品独树一帜。
在20世纪50年代，产品定位在于产品本身，通过强调产品与产品之间的差异，来获得消费者较为感兴趣的特点。然而随着时代的变化，产品与产品越来越相似，差异性的缩减让市场营销时代取代了产品时代。
企业纷纷通过各种宣传促销方式提高企业的知名度，此时，产品定位变成了树立品牌形象。到了20世纪90年代，全球行业竞争愈来愈烈，原来的产品定位也从单一的定位转变为全方位多角度的定位，这就促进了各种类型的产品的产生。
产品定位要随着市场环境的变化做出适当的调整，做到与时俱进。消费者的
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