在1、2线城市中,便利店几乎被连锁品牌占据了90%的市场份额。这些品牌便利店都有强大的资本来运营,基本不需要担心销量。
但是,在3、4线城市、小镇和农村中,小品牌的便利店的数量还是比较多的,那么这些独立经营的小型便利店如何才能经营长久,并逐步壮大呢?
下面,时尚货架小编就为大家总结几点便利店经营的要诀。
1、开业之前做足准备开业之前的选址工作一定要慎重,要提前一周在选址的便利店附近观察客流量,如果是接手旧的便利店,则要观察日均的进客量。2、提前规划好店铺人群数,客流量是便利店能否经营下去的硬指标,而好的店铺形象,充足的商品则是便利店能否留住顾客的基础。3、商品陈列不可忽视便利店货架作为商品陈列的载体道具,是便利店比较重要的组成部分。便利店货架的摆放,商品在货架上的陈列,都需要花心思去设计。
以下几条陈列法则,请一定要记住:a、货架之间的通道间距保持在0.8m-1m之间比较好。b、中岛货架高度1.35m、靠墙货架1.8m都是比较好的选择。c、同类型、同品牌的商品最好摆放在同一个货架上。d、不同区域的便利店货架,应该选用不同的配件进行组合,因为这样可以方便顾客观察,让其对店铺的分区一目了然。e、促销商品要摆放在显眼(入口处)位置,可以定制个性化促销架,或者通过个性化的陈列吸引顾客。
4、店铺服务要做好很多便利店不注重店员的服务培训,差的服务态度,导致丢失了很多老顾客,这样是不利于长久经营的,店铺人员必须热情专业的应对每位顾客,引导顾客快速完成购物。以上几条是便利店经营的基础,只有做好这些,便利店才能长久经营并扩大规模。希望对你有所帮助