在翻滚的关东煮的香气里，在咖啡弥散的醇厚味道中，
在加热的三明治和饭团的炽热里，那个24小时都亮起在城市大街小巷里的便利店，
永远像一个等待孩子回归来的家园，任何时候回来，
家里都有一盏明灯和可口的美食……
年11月，一家叫做罗森的便利店开在了大连软件园。从此，这个门店里永远飘着关东煮香气的与众不同的便利店，便进入了大连人的生活，更像是有某种魔力，吸引着越来越多的年轻人“每天都想去罗森逛逛”。12年过去，大连罗森便利店的门店数量已经超过家，与其合作的供应商达到数百家。
从“1”到“”的进程，罗森在大连用了12年的时间，而在大连罗森便利店有限公司总经理武知英树看来，这是这家日资便利店躬身摸索、不断适应大连消费者需求变化的12年。
对话
武知英树
撰稿
孙 霞
▲武知英树大连罗森便利店有限公司总经理
进入中国的第三个城市，罗森选择大连
很多人看现在的罗森门店标志上，有一个白色的牛奶瓶，经常不明白其中意思。其实，正式起源于年的罗森，前身就是美国俄亥俄州的牛奶店Lawson。其正式转型为便利店模式已经有近50年之久。年，已经在日本连锁便利业广有声誉的罗森，进入中国，这一年，上海华联罗森有限公司成立。年，进入中国市场之后首次走出上海的罗森在重庆布子，接着，他们就把目光投向了大连。当年11月，随着大连罗森1号店在软件园开业，罗森开启了其在中国北方市场的开疆拓土。谈起当年为何选择大连作为罗森进入中国的第三个城市，年才到大连任职的武知英树，也对个中原因津津乐道。“服装之都、浪漫之城、港口城市，又是中国开放的前沿城市……”讲起大连城市的鲜明特色，武知总经理如数家珍。“当然，最具决定因素的还是大连经济发展水平在东北独树一帜，较早融入中国开放洪流中的大连外资企业众多，尤其是日资企业在此也获得了长足的发展，”在罗森的中国市场布局里，大连对日出口的供应链完善，人们更愿意接受新鲜事物，这都是重要的吸引。风起云涌的便利店市场
彼时，大连的便利店市场上也算得上风起云涌。本世纪初，众多外资商超在大连市场布局，从传统货架到自由选取商品的模式过渡中，大连人感受到先进商业业态带来的视觉冲击、服务便利和物美价廉。所以，当随后的几年中便利业态以取代传统大连人生活圈里“小卖部”的面孔出现时，很多人首先会质疑，大卖场那么繁荣、低价，会有人去单价更高的便利店购物？但当时代的洪流在资本裹挟下席卷而至时，大家不得不承认，便利业态，有着非常明确错位于大型商超的标签，随着大连城市经济的发展，以其最触手可及的便利越来越成为人们生活里的必需。此时，上海来的快客，大连本土的明天、太阳系、乐哈哈、旺达等一众便利业态品牌，正在积极拓展市场，每个人都想成为一统江湖的领军品牌。
年，罗森的到来，在时间上并无优势。但凭着其时日本第三大便利品牌的名头，罗森显然受到了竞争对手们的高度
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