新零售的风口会落在哪?
随着淘宝造物节阿里的无人咖啡店面世,无人便利店再一次成功吸引了大众的眼球,上一次吸引大众眼球的是美国零售巨头亚马逊推出的AmazonGo,不久前娃哈哈也宣布与深蓝科技联合推出无人便利店。无人便利店几乎在一时之间成为新零售的宠儿。
比起无人便利店掀起的巨大风口,它的竞争对手——自动售货机似乎没有那么热了,其实无论是无人便利店还是自动售货机都是采用无人的方式进行商品售卖,自主支付。
近几年,线下零售行业迎来市场寒冬,无论是关店潮,还是营业利润大幅下滑,线下零售业迎来一段调整期,而这两年随着线上流量的饱和,网络电商也到了一个发展瓶颈期,无论是线下零售还是电商,都急需寻找一个好的机会。
近两年发展迅速的线下连锁也存在一定问题,它的利润空间在不断压缩,租金成本和人力成本一直持续上涨:年,中国员工薪酬平均增长8%,总体租金则增长了7%。所以,“去人力化的小单元线下连锁”成为了好的选择,这对应的就是自动贩卖设备。
据调查,在中国平均人拥有一台自动售货机,而这个数字在美国是35,在日本是23,自动售货机市场的极度不饱和,随着移动支付的普及,存在时间比较早的自动售货机业态在年底集中爆发了。遍布人流量密集区的自动售货机生意,虽然完成了资本对其的第一轮收割,但还有许多像叮咚屋自动售货机一样的新生力量正在积极布局。
为何看好自动售货机?
越来越多的资本开始注意到自动售货机,叮咚屋认为有很简单的两个原因,一个是回本快,另外一个就是可复制。自动售货机是一个可以快速回本的生意,回本周期在4到6个月不等,橙汁机、冰淇淋机回本周期也差不多。
当然,仅仅靠一两台自动售货机,其所带来的利润并不大,因此需要大规模的复制,而这恰恰又是自动售货机的优势。比起一个百平米的门店来说,它会更容易降低渠道成本、也更容易进入那些门店覆盖不了的高流量地段,比如写字楼、社区、地铁站等。而且,渠道落地的过程也会更快更灵活。
当然,自动售货机毕竟只是一个柜子,虽然目前除了零食、饮料之外,一些地区也出现了生鲜冷藏自动售货机,和正在研发的冷冻自动售货机。它们的出现将大大提高售卖产品的种类,但是唯一的缺陷就是消费者被自动售货机隔绝了与商品实际接触的机会,而且是先付款后得到商品,甚至在操作过程中遇见故障,也是令人头痛。
此外,在中国投资者最担心的就是自动售货机被人为破坏,虽然这种几率很小,但是造成的损失特别巨大。
无人便利店的优势?
那么回归到无人便利店上,似乎它比自动售货机听上去要高大上。几乎所有的无人便利店,都打出了简化购物流程的亮点。
对于现代消费者来说,能否快速购买商品是他们最为关心的话题,因为他们在买商品的时候可能正在打王者荣耀,或者刷朋友圈,他们并不会因为一瓶水而等待10个人排队。因此要想方设法的让他们购物便利,减少购物步骤,不能让他们用手机,又扫描