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“口罩万没想到,有一天,自己也能拥有和北上广深车牌一样的地位,购买都需要摇号了。”这是转发在朋友圈的一句戏谑,却是很多地方口罩实行配售以后不得不坦然面对的事实。一家便利店在疫情之下所遭遇的难题,实际上折射了整个零售业生存现状的尴尬。
问道者李百厦门大学经济学科《商道》编辑部
01
家门店老板排队买6个口罩
像很多厦门市民一样,拥有近家便利店连锁的见福董事长张利也很积极地参与了口罩配售摇号,2月4日,他终于中签了。虽然中1签只能购买6个口罩,张利次日还是花20多元打的赶到现场,加入了冗长的排队大军中。
排队有点技术含量,没有像往常一样人挨着人,每个人隔着有几米远。
为此,张利不无得意地在朋友圈炫了一下“中奖”的消息。
一个管理着近家便利店的老板排队购买6个口罩,这不是故事,更不是搞噱头。他可以有用不完的口罩,但他就想省着点用,尽可能把资源给到最需要的一线员工。他一般两三天才换一次口罩,晚上回家,杀杀菌烘干下,第二天重复使用。
对现在的张利来说,任何的关心探望,都不如送见福个口罩来得更加容易令人感动。
“复工”在整个零售行业中都是个伪命题。正常情况下,多数零售企业一年当中只在除夕当晚等所有顾客都回家吃年夜饭之后,才会提前打烊休息,其它时间段从来都没有节假的概念,便利店开到下半夜甚至是通宵营业都是正常现象。
今年还有个例外,非常时期。
餐饮娱乐都被号召延迟开业,站在企业经营的角度,零售业其实也巴不得如此,马路上都见不到几个行人,门店生意的惨淡由此可见一斑。今年,零售业坚持不打烊的压力还不只是经营上的惨淡,仅门店消毒和防护设备费用就是一笔不菲的成本支出。
零售业的坚守,往大了说是一种责任担当,非常时期下的社会更承受不起民生物资的紧缺;往小了说则是“陪伴顾客”,一方社区百店俱闭,亮着灯的便利店总能给人些许温暖。
但这需要代价。整个见福体系大概有名员工,撇开春节放假打烊的非社区门店,春节在开的门店大概还有0家,在岗员工约名,按两天消耗一个普通口罩计算,见福一天消耗的口罩量就需要个。
零售业属于服务窗口,同样是新冠肺炎疫情下的逆行者,自我防护的重要性不言而喻。初六,飞沫核说法四起,“不防一万,只防万一”,见福自我防护升级,重新给门店配备了地垫、红外测温枪、消毒水和洗手液,给看店员工每人又配套了一件雨衣、一副护目镜和一次性手套,权当防护装备。
但最致命的还在于,非常时期下,口罩变得奇货可居。
02
口罩的地位超过了去年的猪
这个非常时期下,居家百姓没有口罩尚且寸步难行,便利店员工没有口罩,面对的可就不只是这个难题了。
正月初七早上,张利到一家门店巡察,看到一位顾客没戴口罩进店,便上前好言相劝,没想到反而招来顾客的一顿训斥。顾客不是不想戴,而是买不到口罩,而见福便利店不要说有货可售,自供尚且不足。尴尬之余,张利把口袋里备用的一个口罩送给了这位顾客。
口罩估计自己也没料到,有朝一日的地位居然能超过去年风口上的猪。
换在平常,一个普通口罩不过三五毛钱,一个N95口罩也不过五六元钱。在见福的采购价格中,普通口罩从最初的2.85元/个涨到了后来的5元/个,N95口罩则从16元/个涨到了28.5元/个,并且还不是随时可以买到。便利店属于需要精打细算的生意,张利觉得太贵,刚犹豫了下,供应商马上就说卖出去了。
零售业对于市场信息的捕捉尤其敏感,见福对于这波疫情的重视早于举国上下升级防控之前。因此,物资消耗也要更多。张利算了一下,扣除门店的直接亏损不算,这一个月来单是花在消毒和口罩上的费用就超过了万元。
张利的底线是:宁可亏钱,也不可让一个员工受感染。但现实的尴尬是,口罩一夜之间洛阳纸贵。
为6个口罩去排队,对张利来说,这并非为了体验,6个口罩或许还能在关键时刻派上“救命”的用场。
03
送10个口罩让张利感动不已
见福的员工很肝胆,面对疫情毫无惧色,该值班的值班;春节回不来的,自有其他人自觉顶班。非常时期,员工齐心协力空前团结,充分体现了一家企业的高度凝聚力。
张利的朋友圈很铁杆。一位曾经的见福员工初五晚上发