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开便利店怎么增加收入1分钟看完3分钟学会

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不少年轻人都想以开便利店创业,但是刚入局的新手对这行难免陌生,在经营前期能保证不亏本就不错了,根本不指望能赚多少钱。那么开便利店怎么增加收入呢?不如先试试提升便利店的空间利用率吧。

只有最流行、最好卖的商品才会出现在便利店,即便如此,我们还是会觉得难以将所有想卖的商品都摆进店里。所以我们要做的就是将精选的商品尽可能多的呈现给顾客。

便利店的定位就是“小而美”,小是面积小,美是精选后的商品能满足顾客应急需求。那么如何在这不到平米的门店中,将顾客喜爱的商品更多的摆放出来?今天小编就与大家一起探讨如何提升便利店空间利用率的问题。

提升便利店空间利用率有多重要?

便利店空间利用率,即是指便利店有效陈列的空间和便利店实际面积的比例,它直接的影响着门店是否实现了陈列效益最大化。

让便利店空间利用率最大化有以下几个好处:

1.减少商品陈列需要的空间,节约成本;

2.提升便利店内商品的丰富度,让顾客有更多选择;

3.提升便利店的坪效,让门店具有更强的获利能力。

如何提升便利店的空间利用率?

知道了提升便利店空间利用率的重要性后,你一定想知道究竟有哪些方法来实现吧?小编整理的这三个方法或许能帮到你:

一、合理选择商品,避免空间浪费

1.商品规格要小

便利店与大超商的定位不同,像整扎、整箱、量贩的大包装商品并不适合在便利店内售卖。

便利店的价格普遍偏高,会让大包装的商品丧失优惠性;其次大包装的商品占用的门店空间也更多,这样反而得不偿失。

2.单一商品种类要有取舍

要知道便利店是难以满足所有人的购买需求,若想让店内商品品类齐全,那么单一商品的种类就不能过于丰富。

试想单单将巧克力这一商品的包装、品牌、口味都在店内备齐了,便利店货架上还能留有多少空间给其他的糖类商品呢?

3.商品种类要多做改变

在便利店经营中我们可以多向全家便利店、罗森便利店、7-11便利店这类巨头学习,比如7-11便利店内都会有一个特设架,专门用来陈列每周的新产品。

我们也可以根据当季各类商品的销售情况,将销量不好的商品撤掉,换上新品牌的或新口味的同类商品,这样不但可以提高商品呈现的机率,也会让顾客时常有惊喜。

二、科学陈列商品,提高空间利用率

 1.商品陈列比例要有侧重

商品因用途和品牌导致销量各有高低,如果把商品都摆放的一样多,则会使快销的商品总是处于缺货的边缘,而慢销的商品总有一些积压在货架上。

店家可根据价格中心线的原理指导商品陈列的数量,确保店内的主力商品在便利店货架上占有优势位置和较大的规模。

2.单个商品陈列的规模要小

虽然超市里经常将一种产品大量的陈列出来,这样做更容易引起顾客的


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