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不是传统生意不好做,而是你不会做连锁赋

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京东入驻线下超市,天猫小店社区化战略部署,阿里巴巴盒马鲜生抢占街头。不是传统线下生意不好做,是你不会做!本文通过对全球便利店排行第一的7-11,商业模式和成功因子的分析介绍,分享传统门面店如何通过连锁赋能模式,实现利润持续增长。丨占据天然流量池,身在福中却不知为什么线上商业大佬纷纷开始钟情线下实体店铺?答案很简单,因为线下市场占据了80%的流量。线下企业手里可掌握着巨大的隐形资产——线下黄金流量。可数据显示,中国每天有近家企业倒闭,其中不乏大量的实体店铺,那么本身占据天然流量池为什么会面临倒闭的境况呢?企业家又该如何做才能在互联网下半场这场战役中夺得头筹呢?丨如何打造毛利率高达90%的店铺大家都知道,营收减去成本就是毛利。一般来说,一个店铺毛利润在40%~50%,而全球便利店排行第一的7-11却可以做到毛利高达90%,它又是怎么做到的呢?还记得之前提到的海澜之家合伙式加盟模式,海澜之家也是把自己打造成一个产业路由器。吸收了大量的数据,利用大数据对上下游进行赋能。1、互联式思维是变革起点,产业赋能是变现王道7-11前端有奋斗在一线政委们,后端拥有强大的数据平台。通过数据平台的分析整合,增加产业赋能,使7-11有更好的进货供应链能力,拿到更低的进货价,有更好的店面陈列技巧和促销策略等等。然后7-11整个政委体系把它传播到线下6万多个门店里去实现利润的兑现,所以7-11可以做到人均绩效万!2、单品赋能引发爆品,爆品带来流量利润在互联网的思维里面,第一个思维就是用户,第二个思维就是产品,第三个思维就是营销。围绕用户做产品,最终达成营销,这是互联网思维的本质。所以7-11精准的分析它的用户在不同时代的不同需求,并打造不同的单品增加赋能,并引发流量。比较成功的一个例子就是7coffee。通过平价新品咖啡结合大众普遍的需求,成功的将顾客引流入店,并带动了其它商品动销的利润。3、标准化之下的个性化,谁不想拥有7-11通过大数据分析和经验总结,增加上下游产业链赋能。使得每一家7-11都能根据自己独特的地理位置和环境周边保留自己的个性化铺货模式。7-11在酒店周边的店铺,铺的货更多的是衬衫、携式的牙刷、酒类香烟、生鲜食品罐头。如果是在公司附近的话,侧重点在于便当、面巾纸等等。如果是住宅小区,更多的是调味品、酸奶。7-11会因为不同的地点、不同的人群,给这个店匹配不同的产品布置。这样就会让这个店里面的产品的周转率就会加快,死货就会减少,库存和耗损就越低,利润就会不断提高。7-11的赋能不仅仅体现在产品上,在产业链上运用也是的炉火纯青。进货模式由原来的一天一车改为少进多次,在及时的反馈数据后,一天可以给店面发货高达9次;销售数据的统计,不仅仅局限在年龄层次,连天气节日各种动态都一一记录,这样的铺货能达到顾客进店20秒之内就能找到购买物品的存放处……三步引爆线下门店流量,打造90%毛利率的店铺:1、赋能上游分销渠道,赋能下游管理系统,让自己成为产业链“路由器”;2、打造黄金流量爆品,用让客户尖叫的产品和服务引流,让店铺人气十足;3、数据化、信息化、标准化、个性化管理,如标准化门头、个性化铺货。


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