海报新闻记者尹延杰济南报道7月25日,入选“中国便利店TOP”前十的十足集团山东首批15店迎来正式开业,其中济南门店占了10家,分布在高新区与历下区。诞生于浙江、曾偏安一隅的十足便利店走出长三角进军济南,无疑打响了“北上”第一枪。面对济南潜在的市场增长机会和开放的营商环境,“入场”的十足将拿出怎样的“杀手锏”?十足的加入又将给济南带来怎样的繁荣?“一日五餐,餐餐不同”今年5月,十足集团总经理欧再福在接受媒体采访时曾表示:“我们的初心很简单,希望顾客走十步就能找到我们的店铺,让便利店离顾客更近。在店内再走十步,顾客就能买到他们想要的商品,体验到优质的服务。我们的目标是确保商品丰富、品质保证,让顾客满意。”20多年前,十足从卖啤酒、饮料、矿泉水做起,依托瓜子、花生、八宝粥等传统商品起家,这种“小卖部”型的经营模式,一度被称为“草根经济”。“草根”虽平凡,却拥有惊人的市场嗅觉和超前的市场理念。在改革的浪潮中,十足聚焦商品结构的迭代升级,从年第二代店的“现煮现蒸”模式,增加了营养早餐的比例,并向鲜食方向发展,到第三代门店形象继续升级、改善,丰富鲜食商品、定制商品、现磨咖啡等类型。如今,十足推出第四代店,店面采用北欧风格,具有简约、自然、人性化的特点,并融入宫廷元素,营造出一种浪漫、优雅、精致舒适的氛围。“我们的目标是提供一日五餐,餐餐不同,同时咖啡、美酒样样齐全,深受大家喜爱。”欧再福表示。“便利店必争之地”山东,作为华东六省一市中的重要一省,成为十足发展战略中的重要一站并不稀奇。而济南、淄博作为省会经济圈,也拥有着巨大的城市优势。这里不仅承载着山东的GDP辉煌与人口红利,更是经济总量稳步增长的强劲引擎,为便利店行业提供了市场机会。“‘好客山东’的美誉,与十足品牌所秉持的优质服务理念不谋而合。”济南十足总经理陈磊告诉记者,十足精准定位年轻消费群体,以他们的喜好与需求为导向,致力于打造时尚、便捷的购物体验。事实上,凭借其潜在的市场增长机会和开放的营商环境,济南逐渐成为便利店品牌的必争之地。根据中国城市便利店指数,济南的便利店饱和度为人/店,在参与调查的39个城市中,济南便利店饱和度较低,仅高于合肥市、兰州市和重庆市,与东莞市的人/店相比,仍有较大差距。从增长率来看,济南年增长率达8.33%,仅次于厦门市。山东财经大学区域经济研究院院长董彦岭教授认为,从近几年不少便利店开业引起市民购物热潮的现象可以看出,便利店在济南有很大的消费潜力。但也有多家连锁便利店的业内人士表示,虽然济南便利店市场不断迎来新品牌,但并不适合盲目跟风入行。换言之,想要在济南便利店市场站稳脚跟,比拼的仍是价格、质量和服务优势。面对如此激烈的战况,十足便利而言必须拿出“杀手锏”才能迎战。“商品力”《年中国便利店发展报告》对便利店行业发展趋势进行了预测。毕马威分析师认为,未来,便利店围绕消费者日常消费场景,将拓展更多元、更精选、广度更宽的品类,培养全客群的黏性和忠诚度,增强单店盈利能力,例如,在出售便利店标品的基础上,引入消费者日常购买频率较高且整体耐储性较强的生鲜品类,如新鲜蔬果、冷冻食材等,扩大便利店适配场景。这与十足提倡的“商品力就等于创新力”理念不谋而合。关于核心竞争力,“商品力”这个词一直被十足提及。据了解,十足一直在与一二线品牌加强合作,同时也在不断完善后台供应链。最近几年,十足在自有品牌矩阵方面投入了大量的精力,目前拥有包含久帕、十足、本村生活、乖如意等品牌的矩阵。以本村生活为例,十足的目标是将乡村的产品带到店铺中,主打绿色健康。而乖如意主要
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