线下整个供应链从年开始会有一次大的洗牌，留下的公司会是比较大的、一站式配送的供应链体系。
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编辑整理｜柳萱视觉来源｜农物荟
渠道是农产品从农田流淌到用户餐桌的管道，随着数字化、全球出海化的发展，农业渠道发生了怎样的变化？正在面临着怎样的变革？农业行业的新发展机遇在哪？
为此，4月13日，供应链范式联合农物荟在北京新发地农产品博览中心举办了“首届农物荟数字产销论坛”，邀请十余位行业大咖分享了自己的从业心得。
农物集农物荟创始人刘登峰、零售圈生鲜研究中心主任唐功满、佳沃集团高级副总裁王海伟、新发地运田良品创始人刘运田、零售社群咨询师创始人周磊、麦得邻董事长徐永刚、快行线顶点商贸董事长刘培军、安心尚品创始人安璐、惠通达行副总经理董永华、农物集农物碳联合创始人段金玲、SellersGPT创始人卫育良、北京地标味道董事长朱春永等嘉宾出席此次论坛。
他们分别围绕农业供应链、农业数字化、农业出海、农业商品力等问题进行了探讨。
以下为部分会议实录，经供应链范式编辑整理。
农业拥抱数字化有哪些新姿势？
面对农业企业如何搭建数字化，佳沃集团高级副总裁王海伟介绍道，佳沃集团旗下水果板块有鑫荣懋、鑫果佳源两家公司。鑫荣懋是国内最大的一体水果公司，目前年销售收入在亿元，主要为山姆、盒马等精品超市供精品水果，这种精品超市以进口水果为主。
但这几年国产水果的精品化在快速增长，站在全球视角下，产品型的公司一定会是未来的趋势。因此，无论是鑫荣懋、还是鑫果佳源，很多企业都在开始由渠道型公司向产品型公司进行转型。我们知道最厉害的产品型公司就是佳沛奇异果，被我们称作水果店的茅台，卖它的利润率比较稳定，消费者比较认可，标准化程度高。
这几年我们可以看到几个非常典型的现象，第一，国产水果随着新技术的推进与海外的差距在逐渐缩小。第二，国产种植质量在提高，国产水果已经形成体系。水果品牌目录也在逐渐地增加，可以看出来水果品牌化是一个趋势，并且一些龙头企业在水果产业的不同环节，去推动国产水果的精品化。
在分销商中，进口水果集中度比较高，国产精品水果的一级分销商非常分散，原因在于成为龙头企业的成本很高，它需要投入大量资金去建产地、搭运营。所以同样的产品，正常小企业按照运营成本卖5块已经很高了，但大企业必须卖8块才能挣钱。
我们更希望能够解决中小企业品牌化过程中的成本困境，在水果行业上做一个探索，一个方向就是产品的标准化，具体条件上，至少得有设施、设备，或者说数字化的流程。数字化流程是解决标准化，尤其是SKU非常繁多的水果行业的核心关键。鑫荣懋建成了全国最高水平的数字化水果生鲜仓，它的核心理念是已经把底层的重度SKU产品数据标准化了，数据的底层元素打通了。第二个方向是降本，我们能够提供合理适度的投入。第三，架构探索生产加工服务共享。佳沃优能不是传统意义上的种植商、也不是数字商、融资商，我们是希望通过数实融合的抓取，通过标准化、数字渠道这三个方面作为一个领跑员。
SellersGPT创始人卫育良分享了农产品出海经验，农产品出海是一个特别大的话题，因为农产品出海可能会分为卖货、建厂、品牌三个维度方向，后两个只适合少部分的头部企业，比如恰恰好几年前就在东南亚设了工厂。所以我们中小品牌把产品卖出海外就需要去了解市场需求，这些产品到底谁在买？哪里价格好？客户数大概有多少？这些都可以通过我们的AI工具进行解读。
经销商困境之下，渠道如何破局？
面对线下供应链演变，麦得邻董事长徐永刚说，年线下的消费总额占比是72.4%，线上是27.6%,也就是说整个货盘还是从线下的实体店卖到消费者手上的，这其中经销商仍旧是一个重要的角色，但近年好多经销商都退出局了，这背后说明线下整个供应链从年开始会有一次大的洗牌，留下的公司会是比较大的、一站式配送的，这种供应链体系。
同时，年实体店崛起的速度会非常快，因为我们看到了整个商业上面的大的变化。年实体店在发生一个裂变，分为了传统实体店和新型实体店，像盒马、休闲零食连锁折扣店等。也就是说蛋糕越切越小，电商平台也在切，一个是同城，一个是全国，27.6%的市场也在切蛋糕，同城代表最大的是美团、京东、抖音，全国代表是淘宝、天猫、京东、拼多多之类的。这个过程中，传统零售店大部分货源都由传统经销商在供货，当然厂家也有一部分，但是占比很小，大部分都是同城的经销商、代理商在给当地的传统零售店在供货。
经销商现在的生意极具的艰难，而且没有一个层面去
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