中科白癜风医院康复经历分享 http://finance.sina.com.cn/roll/20091009/14023074580.shtml新手开便利店，总会面临各种困惑：便利店的商品有成千上万种，到底要如何挑选和采购，才能让便利店的商品结构更加合理?这里面的学问可不少。开在居民住宅区附近的便利店是最常见的一种便利店，今天时尚货架就和大家来讲讲，位于社区商圈的便利店都怎么挑选商品。 一、分析社区消费对象进行商品分类时尚货架提醒大家，我们可以通过三个方面来分析社区便利店的主要消费者：1.分析经营的对象：社区便利店的消费者，主要以居住在周边的家庭为单位，儿童、上班族、老人、家庭主妇等都是便利店的潜在顾客。2.分析顾客的购买力：为了满足社区居民应急性、灵活性和便捷性的购物需求，便利店需要提供大众化和生活性的商品。3.分析顾客的服务需求：社区居民需要能贴近他们日常生活的便利店服务，可以通过亲切和实用的服务拉近与居民的距离，让便利店变得不可或缺。二、根据居民消费习惯确定商品结构明确了社区便利店的主要消费人群以及他们的消费需求后，我们将便利店商品分为两大类： 社区便利店里必备的商品开在社区商圈的便利店，商品应以能吸引小孩和年轻人的休闲食品、能满足家庭日常生活和应急需求的日用杂货为主，这些都是便利店里必不可少的商品：1.零食类：例如饼干糕点、加工卤制品、坚果瓜子，还有风幕柜里的矿泉水、饮料和啤酒等，休闲零食和饮品是社区便利店必不可少的一类商品，常年受到居民们喜爱的商品。2.生活用品类：例如小规格的调料粮油和洗涤用品、散装的卫生纸、少量的牙刷牙膏等。便利店的生活用品不能像超市一样面面俱到，要精选大众化的、能满足应急需求的生活日用品。3.熟食小吃类：例如便当、关东煮、车仔面等熟食，和面包奶制品等日销商品，相比居民区的小型餐厅，便利店的熟食更加卫生和方便，受到快节奏的年轻人的喜爱。4.其它杂货类：例如少量的卖创可贴、计生用品、咽喉片等应急性的医疗药品，和香烟等热销商品，便利店可以将它们统一陈列在收银区的小前架内。 具有社区便利店特色的商品除了以上4种必备商品，社区便利店要凸显出与其他商圈便利店的不同，就要有针对性的选择一些特色商品，来满足居民生活的需要：1.生鲜蔬果类：如果在社区周围没有菜市场，或距离大型超市较远，社区便利店就有了销售生鲜蔬果的机会，来满足社区居民需要购买肉类和蔬菜回家烹饪的需求。2.便民服务类：例如食品加热、代缴话费、代充乘车卡的传统服务;代收快递和网上预订商品的互联网服务等，都为社区便利店本身增加了附加价值。三、社区便利店商品采购的注意事项明确了社区便利店的商品结构之后，接下来时尚货架小编为大家总结3点商品采购时的选择方法和注意事项，以供经营者参考： 采购时对商品的选择便利店销售的商品一定是要能满足大众化和应急性的特点。选择的商品之间既要能形成关联销售，也要有高利润和薄利多销的商品搭配，以达到让便利店整体盈利的状态;同类商品不要有太多的选择，且尽量选择小包装或散装的商品，以便集中顾客的购买力，提高商品回转率。 对供应商和厂家的选择我们不但要对商品本身进行选择，也要对商品背后的厂家和供应商进行选择。选择渠道正规，商品质量有保障的供应商，让顾客买的放心，便利店卖的安心;选择可以提供退换货服务或按比例回收的厂家，避免新商品销量差而造成巨大损失。其他注意事项1.采购前要做好采购计划表，有针对性的采购商品;2.以“少量多次”的原则进行采购，尽可能减少库存压力和风险;3.采购的商品要符合季节性和流行趋势，不要盲从。在选择便利店销售的商品时，与其照搬别人的便利店，不如看清门道，先学会挑选商品的方法，再结合自己便利店的选址和定位来进货，这样才能让我们的便利店更具特色，在日趋激烈的竞争中赢得更多顾客的青睐。本文由时尚货架原创发布，转载请注明出处：时尚店铺服务
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