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加盟便利店需要注意哪些事项

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加盟便利店不是一件容易做决策的事情,这不难理解。现阶段任何一、二线城市加盟便利店,加盟商不掏出个20万以上都很难开店。而这些钱往往是一些加盟商的大部分身家。那么,加盟便利店需要注意哪些事项,避免跌入哪些陷阱呢?

第一,加盟便利店需要全面并剖析铺位情况。

铺位情况可以说是决定了加盟便利店后开店营业的生死存亡的最关键因素。剖析店面位置需要了解以下要素:铺位属性(社区、商业街、工业区等)、总面积、实用面积、店铺租金、租期、转让费(进场费)、有无递增(按年%)、店铺押金、免租期、店铺展示面(转角位、其它)、消费群体来源(固定、流动、特殊)、人流经过原因(中转停留、闲逛、餐饮、上班、购物、娱乐等)、预估营业额(日销)等,具体位置请参照铺位商圈调查表,如下图:

便利店铺位商圈标准调查表

详实的铺位商圈调查表出来后,只要数据仔细核对无误,就能大概评估出该铺位是否合适做便利店加盟了,这个调查表决定了开店后的日销浮动程度,越详细越精准,日销浮动越接近真实水准。

第二,加盟便利店需要全面了解加盟的连锁便利店品牌信息。

连锁便利店公司品牌决定了便利店经营的商品品类结构、装修设计风格、消费人群、供货速度、消费者品牌信任度等。例如日系便利店更倾向于公司白领群体,7-11、喜士多、全家等日系连锁便利店开店位置大多选择在人流旺盛的地铁站站内或不超过地铁口米的范围,或者开在入住率90%以上的高科技工业园区、金融、医疗、互联网办公圈大楼。而国产连锁品牌便利店也在加速往这个高消费群体靠拢,例如美宜佳、易站、中业爱民、天福等品牌,在年前后都先后推出了各自的轻餐饮店模型,主打年轻人消费群体,且这些国产品牌更加亲民,轻餐饮店并不局限于高档写字楼群,在人流量密集的社区、工业区、商业街都是可以开这种类型的轻餐饮便利店。

轻餐饮·便利新模式轻餐饮·便利店人流如织

此外,加盟品牌连锁便利店除了了解以上信息外,还需要了解该品牌是否在加盟商本城市内有连锁加盟店,规模如何,影响力如何;供货物流园是否在城市内或者城市附近,这意味着便利店日常经营后是否会经常性的缺货。

第三,加盟便利店需要掌握自身的投资预算是否匹配及提高风险意识。

当然,即便加盟商看中了铺位、选好了品牌,最终是否决定加盟还得看自身的投资预算是否能匹配的上。据年最新便利店市场调研资料显示,日系便利店的整体加盟费(含加盟费、保证金、装修、第一批货款、系统费等等所有)在35万-45万左右;如果加上店面转让费(进场费),整体投资预算费用没有60万基本上是很难开店的。而国产便利店轻餐饮模式便利店,对位置虽然也有要求,但在整体加盟费上会低上一些,整体投资费用在45万-50万(含店铺转让费)就能做下来。而国产的标准店整体投资费用在18万-28万左右(不含转让费),另外符合一些特殊的自带铺改造店所需费用则在5万-15万左右。

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也有大部分加盟商在选择品牌时挑花了眼,因为自身预算不足的原因选择了只需要几万或者10来万就能开店的品牌,这种小品牌连锁便利店首先没有自己的物流园,供货和商品结构上是要大打折扣的,另外这种小品牌连锁便利店公司基本没有太多售后服务,商品的退换货处理、缺货处理、促销活动等等基本做不了,更不用谈它们对于店面位置评估的专业性了。当然,仁者见仁智者见智,加盟商客户需要根据自身的抗风险能力来选择合适的品牌连锁便利店公司,多多咨询一些已开店的品牌便利店老店主,往往能得到一些不一样的收获(做的好做的差的建议都可以咨询,因为不管是哪个品牌加盟商每年都会有一定的市场淘汰率)。




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