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来说说便利店
从环境到人流的思考
1
前期我们要了解什么
住户情况
中老年人很多的小区尽量避开,中老年人时间很多,不是很急的情况下,一瓶酱油你比超市贵五毛,人家就先不买,有空了再去超市买;如果这片区域内上班族比较多,如果会做早餐就一定要做,怕起不来或者对口感没信心就不要做,因为一旦到了周末和假期甚至下雨天收入都会比较惨淡。那么如何了解片区内的情况呢?
空一两天时间来自己好好观察加问快递员,问保安,散根烟就能问到,再不行就买瓶水。伸手不打笑脸人,你客客气气的这些小问题人家也不会不解答。
与人打交道本来就是做生意的第一步。
房价和租金
片区的房价反映了住户的消费能力,如果太低,或者是老区,说得难听点是低档社区,就不要做,人家大多宁愿选择不要便利,也要去超市省钱。而另外一个重点则是店租:九成便利店死在上面,超过5千就会有压力(小区型店面),为什么这么说呢,因为小区的人流量是毕竟好计算的,大多数的小区,人再多,辐射的范围也是有限的,大型小区一般也是有多个大门,离着太远,除非附近没有其他的便利店了,否则客户大多就近选择。
周边
没有散客人流量不要做,近距离有超市不要做,选定大概地址后可以早中晚观察+周末节假日观察人流。
2
那什么样的地方才是开店福地呢?
周遭的环境,决定了你的人流和产品的销售主打品,地址该怎么选,商品该怎么卖?听我给您细细道来——
一,医院旁,这个不用解释,但一般店租贵不说,有的还得靠关系才能拿到。
二,毗邻生意好的酒吧夜店或者夜宵摊,不犹豫,跟着人家的时间轴转就够养活你了,,而且夜场门口一般都会有夜宵摊,你供电收电费,附加条件酒水只能在你家拿,人家会来找你谈的,一个月下来收入可观。
三,前两种难找,退而求其次,这些酒吧夜店员工集体租住的公寓小区门口店面也OK(周边商铺员工他们一般都一堆人住在同一个小区甚至同一栋楼)这种位置一般有固定消费群体(街道商家职工)也有过往的行人。
四,小区型店面,非大型园区(上千人)不推荐,即使做也一定要了解他们的收入水平,便利店的服务对象是爱便利的年轻群体,切记切记。
五,而路边型店面,牵扯到很多东西就很难说清了。总体思想是孤木难成林,一定要与你的友邻相辅相成。
比如你旁边是花店,你的店四季花香四溢,节假日店里的巧克力会卖得你爽歪歪;
你旁边是卖鱼的你的店臭烘烘的就没人来;
附近有个地下小赌场,那你的扑克香烟就销量就很好,钓鱼扑克一盒进价0.85卖3元一个月都能卖好几件;
隔壁如果是24小时面包奶茶店会影响你吗?并不会,你的烟、扑克、色子、手机数据线会卖得很好,如果对方店里的厨师刚好是湖南的,超爱吃槟榔,几个厨师一个月也能给你贡献上千块;
旁边有少儿培训班?各种玩具小猪佩奇摆低点,小孩看到就走不动路不买就抱着他妈腿满地打滚;
旁边有酒店?香烟瓜子泡面冈本杜蕾斯就能热销。
3
结尾——小编的心里话
自己开店做生意,是最能考验一个人能力的。
它需要你有聪明的头脑,圆滑的处事,和伶俐的口才,也许你刚开始没有,但是当你自己做老板久了,你知道只要争取,热情,努力,就能得到相对于打工,对等得多的回报。
也许创业会有风险,但是一辈子打工,你永远无法体会到那种赚到的钱都是自己的兴奋,而不是如打工般,创造十万的业绩,提成只有几百的挫败感。
这种状态会让你充满激情,你可以彻夜不眠的干活,因为扣除掉成本,那都是你的。
你的热情能让别人成为常客,你可以自己做主,送老顾客一些东西,策划一些活动。不必如打工时层层上报,生怕被领导骂。
你的点子可以随时激发,不需要一次一次的开会来确认。你觉得